Seguridad alimentaria

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Seguridad agroalimentaria


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La seguridad agroalimentaria es uno de los mayores problemas a nivel mundial debido a que existen millones de personas que no tienen acceso diario a los alimentos. Por ello, es necesario revisar el concepto y analizar su importancia, elementos para la construcción de políticas para generar seguridad alimentaria, así como los riesgos e implicaciones de no implementar estas políticas. Al hacerlo, puede contribuirse al reto global actual, el cual, requiere tomar conciencia de estos aspectos mejorar las condiciones de acceso, disponibilidad, estabilidad y utilización de alimentos. Este curso, desarrollado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), es una introducción a los elementos teórico-prácticos sobre la situación e importancia de la seguridad agroalimentaria en las Américas y a los elementos básicos para desarrollar e implementar estrategias nacionales de seguridad agroalimentaria.

Módulo 1.  El concepto de la seguridad agroalimentaria./p>

Módulo 2.  La importancia de la seguridad agroalimentaria para el bienestar de los países.

Módulo 3.  Elementos para la construcción e implementación de estrategias nacionales de seguridad agroalimentaria.

Módulo 4.  Riesgos e implicaciones de no adoptar e implementar una estrategia de seguridad alimentaria a nivel país.

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Last modified: Friday, 3 May 2019, 10:22 AM